粉酢無＆さり気に寿司ガリ消費♪白菜コーンの梅中華丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａ 白菜（蒸した後、細切り） ９０ｇ
- Ａ 冷凍コーン １５ｇ
- Ａ じゃが芋（皮ごとすりおろした物） ２０ｇ
- Ａ 甘酢生姜（ガリ 細かく切った物） １袋（３ｇ）
- Ａ 乾燥梅肉（ふりかけ状の物） ４ｇ
- Ａ 水 ７０ｍｌ
- Ｂ 胡麻油 小さじ２
- 御飯 １人分
- Ｃ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／４
- Ｃ 七味唐辛子 小さじ１／８
- Ｃ ディルウィード（乾燥） 小さじ１／４
作り方
- 1 お鍋にＡを入れて熱し、とろみが付くまで、煮詰める。
- 2 火を止めて、Ｂを加えて混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。
- 3 器に御飯、２の順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
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ちなみに、千年屋「フリーズドライ梅干」を使いました。
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白菜９０ｇ→白菜６０ｇ＆菜の花１５ｇ＆人参１５ｇ
ディルウィード→パクチー（乾燥）
千年屋「フリーズドライ梅干」３ｇ＆モニターでいただいたマルヤマ食品「ぺたんこちょび梅」１ｇで♪
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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とろっとろの白菜がお口の中で広がって、ガリ＆梅の酸味、胡麻油のコクが絶妙なハーモニーを醸し出すぅ～っ♪