無駄なく使って節約メニュー☆ブロッコリの軸の炒め物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブロッコリーの軸の部分 1本分
- にんにく 1片
- 鷹の爪 1本
- オリーヴオイル 大匙1
- 醤油 小匙1
作り方
-
1
ブロッコリの軸は厚めに皮を剥いて、拍子切りにしておく。
葉が出ていれば茎ごと切り離して、それも使用します。 - 2 フライパンに薄切りのにんにく、小口切りの鷹の爪、オリーヴオイルを入れて熱し、香りが立ってきたら切り分けたブロッコリを入れて火が通るまで炒める。
- 3 醤油をまわしかけて全体をあえて味をからめたら完成。
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- 料理名
- ブロッコリの軸の炒め物
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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