ご飯に合う！ 具にも活躍☆干し椎茸の旨煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 干し椎茸(スライスされているもの) 1袋
- 出汁を取ったあとの昆布 1枚
- 水 1.5カップ
- 醤油 1/2カップ
- みりん 1/2カップ
- 砂糖 大さじ2
作り方
-
1
昆布は細く切っておく。
材料をすべて鍋に入れ、椎茸が柔らかくなるまで煮て、一度冷ましたら完成。
- 2 そのまま佃煮としてたべるほか、素麺の具にしたり、寿司飯に混ぜても美味しくいただけます。
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- カテゴリ
- 干し椎茸
- 料理名
- 干し椎茸の旨煮
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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