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ささっと5分で一品追加！☆菜の花のワサビ和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ささっと5分で一品追加！☆菜の花のワサビ和え

春といえば食べたくなる菜の花。さっと茹でてわさびをアクセントに爽やかに♪

作り方

  • 1

    菜の花はさっとゆがいて氷水にとり、よく絞って水気を切ってからひと口大に切り分ける。

  • 2

    ボウルにめんつゆとわさびを入れてよく混ぜてわさびをとき、菜の花を入れてよく和える。

きっかけ

スーパーで春野菜のコーナーを見つけたので試してみました。

おいしくなるコツ

お好みでワサビを辛子やゴマに替えてもおいしいです。
【合うお酒】大吟醸、ビール
【合うワイン】ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン：
その他の目的・シーン > おつまみ > 日本酒に合うおつまみ
料理：
人気メニュー > 和え物 > 菜の花のからしあえ
食材：
野菜 > 春野菜 > 菜の花

レシピID: 1450014559

公開日：2016.02.15

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つくったよレポート 30件(29人)

  • 2020.11.30

    ワサビと菜の花の相性が良く、美味しく食べることが出来ました

    いいね

    レポートありがとうございます(^-^)
    菜の花とわさびの爽やかさがうまく合わさってお気に入りのレシピです。またよかったら作ってみてくださいね！

    お返事を見る

  • 2020.08.25

    簡単にできました！

    いいね

    レポートありがとうございます！ほかの青菜系にも使えるレシピだと思いますのでまたぜひ試してみてくださいね!(^^)!

    お返事を見る

  • 2020.06.25

    わさびがほどよくて美味しくできました！

    いいね

    レポートありがとうございます(^-^)
    わさびの爽やかな香りがお気に入りのレシピです。また来年のシーズンもぜひ作ってみてくださいね！

    お返事を見る

  • 2020.05.05

    わさび和えもいいですね！
    おいしくて大好評でした。
    ありがとうございました。

    いいね

    レポートありがとうございます！わさびの爽やかさ、菜の花のほんのりした苦味にあいますよね。またぜひよろしくお願いします(^-^)

    お返事を見る

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関連情報

料理名
菜の花のワサビ和え
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い　おつまみ　おでかけ
関連キーワード
居酒屋メニューおひたし春野菜菜の花

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