おつまみにトッピングに活躍☆レンコンチップ レシピ・作り方
材料（4人分）
- レンコン 1パック
- 塩 1つまみ
作り方
-
1
薄く切って水にさらしたレンコンの水気をよく切り、高温の油でうすく色づくまで揚げる。
-
2
キッチンペーパーを敷いたバットにとって油を切り、塩を振ってしばらく置く。
さめてカリカリとしたら完成。
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- 料理名
- 蓮根チップ
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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みそのみ2021/06/13 19:35
油で揚げたレンコンチップは、
甘くて美味しく出来ました。
幾らでも食べちゃえそうです。
ありがとうございました。
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