ビールにもワインにも合う☆レバーのウスターソース煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ひと口大に切ったレバーを水で洗う。
鍋に湯を沸かし、ワインを足して、分量の半分のしょうがをすりおろした中で、レバーを色が変わるまで下茹でする。 -
2
湯を捨てて、鍋に残りのしょうがを千切りにしたもの、ウスターソース、酢、砂糖、水を入れて火にかける。
強火で煮汁にとろみがつくまで煮る。
-
3
一旦冷まして味をなじませる。
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- 料理名
- レバーのウスターソース煮
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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つくったよレポート（1件）
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びいまま2016/01/27 14:39
甘辛じゃない、鶏レバーもやっぱり美味しい♪卵もプラスでボリュームもアップ☆食べやすい味でした(o^－^o)ごちそうさまです。
レシピへのコメント
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