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ひと工夫でお寿司屋さん風☆意外な卵焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 2個

  • 砂糖

    大さじ1

  • アーモンドプードル

    大さじ1

  • 1つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ひと工夫でお寿司屋さん風☆意外な卵焼き
  • 100円以下

アーモンドプードルを使ってお寿司屋さんの食感! 意外な卵焼き♪

作り方

  • 1

    卵に砂糖、アーモンドプードル、塩を入れてよく混ぜる。

  • 2

    1.を油を熱した卵焼き用のフライパン一面に広がる量を薄く敷き、気泡をつぶしながら焼き、フライパンの中で巻く。

  • 3

    巻けたらフライパンの片隅に寄せて、空いた部分にまた次の卵を入れておなじことを繰り返し、用意した卵がなくなるまで、層にしながら卵焼きを焼いていく。

  • 4

    焼き上がったらキッチンペーパーで包み、形を整えて冷ます。

  • 5

    冷めたら切り分けて出来上がり。

きっかけ

魚のすり身を入れた寿司屋の卵焼き独特の食感を再現してみました。

おいしくなるコツ

少し醤油を加えても美味しいです。
【合うお酒】本醸造、焼酎
【合うワイン】辛口のシェリー、ホワイトポート

レシピID: 1450014027

公開日:2015.12.15

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.12.18

    美味しかったです(*^^*)
    ごちそうさまでした★

    ありがとうございます!
    写真のいろいろなおかずの盛り合わせワクワクしますね(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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