ひと工夫でカロリーオフシリーズ！☆チャーハン レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
tokeiya_japan
カロリーが気になるけど美味しいチャーハン！ 野菜をたっぷり使っても、チャーハンの食感を壊さずに仕上げてカロリーオフしてみます♪
材料（1人分）
作り方
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1
鶏ささみは茹でてほぐしておく。
玉ねぎ、えのきはご飯粒に大きさがそろう程度に細かく切る。
レタスは小さくちぎっておく。 - 2 強火のフライパンで玉ねぎを炒め、卵を入れてかき混ぜる。卵が半熟のうちに、ご飯とえのきを入れて、強火のまま混ぜ続けて全体をしっかりと焼く。
-
3
ご飯をフライパンの端に寄せて、空いたところに、にんにくしょうがタレを入れ少し水分を飛ばしたら、レタスと鶏ささみを足し全体をよく混ぜ合わせる。
塩コショウで味を調える。 - 4 お好みでベビーリーフを飾って完成。
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5
【にんにくしょうがタレ】
すりおろしたにんにく、しょうがと、醤油、みりん、砂糖を鍋で煮きったものです。冷蔵庫に常備しておくと便利です。
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関連情報
- 料理名
- チャーハン
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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