家イタリアン♪ひと工夫でカロリーオフ☆カルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
◆印のソースの材料をボウルでよく混ぜておく。
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2
鍋にオリーヴォイルを熱し、みじんぎりのにんにく、細切りの鶏むね肉を炒める。
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3
カッペリーニと、石づきを切り落としてほぐしたエノキを、パスタの茹で時間に合わせて茹でる。
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4
ゆであがった3をよく水切りして、1のボウルに入れて手早くからめる。
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5
パスタを皿に盛り付け、2の鶏肉をトッピングして完成。お好みで上から黒コショウをふる。
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関連情報
- 料理名
- カルボナーラ
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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