野菜たっぷりヘルシー☆鶏玉お好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏ささ身は耐熱皿に載せて、酒を振りかけてラップをしてレンジで加熱する。
冷ましてから手で細く裂いておく。 -
2
【ソースを作る】
★印の材料を鍋に入れて火にかけ、よくまぜながらひと煮立ちさせる。 - 3 ボウルに小麦粉、水、粉末だし、卵を入れ、そこに千切りのキャベツとモヤシ、みじん切りの紅しょうが、揚げ玉を入れてよく混ぜる。
- 4 3をフライパンにお玉で広げ、上に1のほぐしたささ身を散らし、火が通るまで返しながら焼く。
- 5 焼きあがったら、2のソースを塗り、マヨネーズ、かつおぶしをふりかけて完成。
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関連情報
- 料理名
- 鶏玉お好み焼き
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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