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牛脂でステーキハウス風☆節約ガーリックライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛脂でステーキハウス風☆節約ガーリックライス

すきやきに使う牛脂の香りと味わいで、お肉なしでもステーキハウスのガーリックライスを再現します!

作り方

  • 1

    細かく切った牛脂を入れたフライパンを火にかける。

  • 2

    牛脂が溶けてきたらにんにくを入れて、香りが立つまで炒める。

  • 3

    ご飯を入れて、チャーハンの要領で炒め、醤油を入れて香りづけ、塩コショウで味を調える。

  • 4

    レタスを敷いた皿に盛り付けて完成。

きっかけ

すき焼用のお肉を買ったときに、使わなかった牛脂を美味しく食べる方法を考えました

おいしくなるコツ

小口切りのネギをトッピングしてもおいしいです。
【合うお酒】ビール
【合うワイン】軽いカベルネの赤、イタリアの赤

レシピID: 1450013871

公開日:2015.12.05

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.04.29

    簡単にできあがりました。ありがとうございました(*^^*)

    レポートありがとうございます。
    ちょっと旨味をプラスするだけで美味しくなりますよね!
    こんがりした色味に緑がきれいですね(^-^)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ガーリックライス
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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