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卵黄トッピングがおいしい!ザ・カツ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
卵黄トッピングがおいしい!ザ・カツ丼

がつんと食べたいときはやっぱりカツ丼!卵黄をトッピングしてちょっとアレンジしてみました。

作り方

  • 1

    玉ねぎをスライスして、めんつゆと水で透き通ってやわらかくなるまで煮込みます。

  • 2

    卵1個と、もう1個分の卵白をよくといて、1の鍋に流しいれて卵とじにします。

  • 3

    ご飯をどんぶりに盛り、かつをのせた上から2を煮汁ごとかけて、残しておいた卵黄をトッピングして出来上がりです。

きっかけ

がっつり食べたくなってカツどんにしてみました。

おいしくなるコツ

お好みで玉ねぎだけではなく、三つ葉やシイタケを入れてもおいしいです。

レシピID: 1450013847

公開日:2018.04.08

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料理名
カツ丼

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