茄子とズッキーニの揚げびたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子とズッキーニは半分の長さに切って縦に8切れくらいに切る
-
2
フライパンに揚げ油を熱し、茄子とズッキーニを火がとおるまで揚げ一旦キッチンペーパーにあげて油を切る。
深めの器に盛り付ける。 -
3
鍋に生姜以外の調味料を入れ沸騰したら、２で作った茄子とズッキーニに熱々のまま回しかける。
食べる時に生姜のすりおろしを乗せて下さい。
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- 茄子とズッキーニの揚げ浸し
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シェリママ☆☆2018/06/22 21:43
美味しい～！半分とってあるので、明日、冷やしたバージョンで頂きます！楽しみです♥
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