あさりのお吸い物 #さちごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
水の中に昆布をつけておきます。出来れば前日から置いておきたいですが、1時間前くらいでも大丈夫です。火にかけ沸騰する前に昆布を取り出し1度沸かして灰汁をとります。
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2
出汁の中に、あさり、薄口醤油、酒を入れひにかけます。沸騰したら塩で味を整え完成です。
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