いなばのとりそぼろとバジル缶で作るぶっかけそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
- いんげん 3〜4本
- トマト 中1個
- （プチトマトの場合） 4〜6個
- いなば とりそぼろとバジル（75g） 1個
- ナンプラー（なければ醤油も可） 少々
- そうめん 2人分
- パクチー（あれば） お好みで
作り方
-
1
いんげんは小口切り。
トマトはざく切りにします。 - 2 フライパンを熱して油を引かずにいんげんを炒めます。
- 3 いんげんに火が通ったらトマトを入れて更に炒めます。
- 4 全体に火が通ったら、とりそぼろとバジル缶をフライパンにあけます。
-
5
ナンプラーで味を整えます。
（なければ塩と醤油で味を整えます。） - 6 そうめんを茹でて、ザルにあげ、かるく水洗いしたら、器に盛ります。
- 7 器に盛ったそうめんに、5をかけて、お好みでパクチー（なければごまなど）を盛り付けて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- アジア風ぶっかけそうめん
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ダーリンはインド人。現在シンガポール在住。夫婦共々インド料理だけでなくアジア料理全般が好きなので、簡単にできるなんちゃってアジア料理をよく作ります。
少ない材料で手間をかけずにバリエーションがだせるように日々研究中です。
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