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じゃがピーきんぴら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがピーきんぴら
  • 100円以下

子どもも喜ぶきんぴらです。

作り方

  • 1

    じゃがいもは、太さ5mm位の棒状に細切りにて、水にさらします。

  • 2

    ピーマンは種とヘタを取って細切りにします。

  • 3

    フライパンに油を熱して、水を切ったじゃがいもを炒めます。

  • 4

    油が回ったらピーマンを入れ炒めます。

  • 5

    じゃがいもに火が通ったら(少し透明になります、わからなければ1本食べてみる)みりんと醤油を入れて、味をからめます。

  • 6

    器に盛って、お好みで七味唐辛子をかけてください!

きっかけ

じゃがいもが大好きな子どもがいますが、いつもポテトフライでカロリーが心配…
ちょっとヘルシーに、きんぴら風に炒めてみました。

おいしくなるコツ

じゃがいもは少し固めに仕上げると、シャキッとして美味しい!

レシピID: 1450012280

公開日:2014.10.06

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