落花生の塩ゆで レシピ・作り方
材料（1.3kg人分）
- 落花生 1.3kg
- 水 1.8L
- 塩 60g
作り方
-
1
落花生の土をきれいに洗います。
ある程度きれいになったら分量外の塩をまぶしてすりすりしてさらにきれいにします。
洗い流します
-
2
圧力鍋に塩・水を入れ、
落し蓋をします -
3
圧力がかかってから弱火で5分
自然冷却して１時間ほど放置します。味がしみ込みます。
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