ジャージャー麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
しいたけと長ネギをみじん切りにする。
きゅうりは 千切り。
焼きそば麺を茹でて 水気をきり
お皿に入れておく。 -
2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を敷いて
豆板醤と生姜を炒める。
鶏ひき肉を炒めて、
色が変わったら、しいたけと
長ネギを入れて、炒める。 -
3
水･鶏ガラスープの素･
醤油･砂糖･味噌を入れる。
火を弱めて 水溶き片栗粉を
とろみを付ける。
お皿の麺の上にかけて
千切りにしたきゅうりを乗せる。
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