和洋の絶妙ハーモニー♪壬生菜長芋のレモン山葵サラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａ レモンの絞り汁 １／４個分
- Ａ 生山葵（すりおろし） 小さじ１
- Ａ 米味噌（無添加 甘口） 大さじ１／２
- Ａ マヨネーズ（無添加） 小さじ１
- Ａ レモングラス（乾燥） 小さじ１／２
- Ａ ブラックペッパー（粗挽） 適宜
- Ａ 一味唐辛子 適宜
- Ｂ サラダ壬生菜（食べ易く切る） ２０ｇ
- Ｂ 長芋（細切り） ２０ｇ
- Ｂ 人参（細切り） ２０ｇ
- Ｂ 冷凍コーン（蒸した物） ２０ｇ
- Ｃ 青紫蘇（細切り） ２枚
- Ｃ レモンの皮（細切り） 適宜
作り方
- 1 ボウルにＡを入れて、混ぜ合わせる。
- 2 １にＢを加えて混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。
- 3 器に２を盛り付け、Ｃを飾り付けて完成♪
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レモンの絞り汁の代わりに、夏みかん約２房をざっくりと潰しながら混ぜ合わせてもめちゃめちゃ美味しかった～っ！！！
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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レモン＆青紫蘇の香りがふわ～んと広がって、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！