春を爽やか香ばしく♪菜の花筍レモンナッツサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａ 胡桃＆カシューナッツ＆アーモンド １０ｇ
- Ｂ 生姜（すりおろし） 小さじ１
- Ｂ レモンの絞り汁 １／４個分
- Ｂ 米味噌（無添加 甘口） 大さじ１／２
- Ｂ マヨネーズ（無添加） 小さじ１
- Ｂ 豆板醤（無添加） 小さじ１／２
- Ｂ ローズマリー（乾燥） 小さじ１／２
- Ｂ レモングラス（乾燥） 小さじ１／２
- Ｂ ブラックペッパー（粗挽） 適宜
- Ｃ 菜の花（蒸して食べ易く切る） ２０ｇ
- Ｃ ボイル筍（細切り） ２０ｇ
- Ｃ 人参（細切り） ２０ｇ
- Ｃ 冷凍コーン（蒸した物） １５ｇ
- レモンの皮（細切り） 適宜
作り方
- 1 Ａを粗く刻み、フライパンで軽く炒る。
- 2 ボウルにＢを入れて、混ぜ合わせる。
- 3 ２に１、Ｃを加えて混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。
- 4 器に３を盛り付け、レモンの皮を飾り付けて完成♪
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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レモンの酸味が米味噌＆マヨネーズでまろやか＆さっぱりしていて、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！