恵方巻き・太巻き用の卵焼き レシピ・作り方

恵方巻き・太巻き用の卵焼き
ramjetcity
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甘い卵焼き~卵焼き用フライパンでいつもと違う方向から巻いていくと太巻きにちょうどいい長さに★
縦18㎝×横13㎝の卵焼き用フライパン使用しました

材料(5~6本分人分)

  • L3個
  • 甜菜糖 大さじ2
  • 本みりん 小さじ2

作り方

  1. 1 卵を溶き・甜菜糖・本みりんを入れてよく混ぜます
  2. 2 フライパンを中火で熱し、油を薄く塗っておきます。
    しっかり温まったら卵液を注いでいきます。

    一回目は牛社牛者でもいいので右端へよせる。
  3. 3 コロコロと巻いていき、卵液を注ぎ入れ巻いたものの下にもフライパンを傾けて液を入れます。
  4. 4 切り分けて完成
  5. 5 太巻きに使用した様子です
    全形海苔と同じくらいです
    写真がかけちゃってました・・・(^^ゞ

きっかけ

太巻きをつくるため

おいしくなるコツ

いつもと違う方向から巻くことです

  • レシピID:1450010806
  • 公開日:2014/02/10
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つくったよレポート(3件)

  • sancyu3
    sancyu3
    2020/02/08 10:27
    恵方巻き・太巻き用の卵焼き
    なるほどですね!なんとか巻けました!
  • 茶色い紅茶
    茶色い紅茶
    2015/02/04 13:18
    恵方巻き・太巻き用の卵焼き
    恵方巻き少量分だけを作りました。
    まるいフライパンしかありませんが、なんとか作れました。
    恵方巻きには玉子入れたいですものね~。
  • 節約大好き二児ママ
    節約大好き二児ママ
    2014/02/19 23:27
    恵方巻き・太巻き用の卵焼き
    すごい発見ですね!!
    卵入りの海苔巻きのとき使いました(^o^)

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