冷凍可 おせちにお煮しめ~準備~ レシピ・作り方

冷凍可 おせちにお煮しめ~準備~
ramjetcity
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汁ごと冷凍して、こんにゃく・サトイモは前日に一緒に入れて煮ます

材料(4人分)

作り方

  1. 1 だし汁はお好みのだしで作ってください。
    だし汁に調味料を入れておきます。
  2. 2 野菜はお好みの大きさ・形に切ります。レンコンとごぼうは酢水にさらします
  3. 3 全ての材料を鍋に入れ弱めの中火で蓋をして20分ほど煮ます。
  4. 4 一晩置き冷めたら煮汁ごと冷凍します
  5. 5 前日に自然解凍して、サトイモ・こんにゃくを入れて煮ます。
    さやえんどうを入れ完成です。

きっかけ

出来ることはなるべく早めにしておきたいので・・・

おいしくなるコツ

煮汁ごと冷凍保存しておきます

  • レシピID:1450010496
  • 公開日:2013/12/21
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