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冷凍可 おせちにお煮しめ~準備~ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷凍可 おせちにお煮しめ~準備~

汁ごと冷凍して、こんにゃく・サトイモは前日に一緒に入れて煮ます

作り方

  • 1

    だし汁はお好みのだしで作ってください。
    だし汁に調味料を入れておきます。

  • 2

    野菜はお好みの大きさ・形に切ります。レンコンとごぼうは酢水にさらします

  • 3

    全ての材料を鍋に入れ弱めの中火で蓋をして20分ほど煮ます。

  • 4

    一晩置き冷めたら煮汁ごと冷凍します

  • 5

    前日に自然解凍して、サトイモ・こんにゃくを入れて煮ます。
    さやえんどうを入れ完成です。

きっかけ

出来ることはなるべく早めにしておきたいので・・・

おいしくなるコツ

煮汁ごと冷凍保存しておきます

レシピID: 1450010496

公開日:2013.12.21

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