ジッパー袋で高菜漬け～2日～３日で完成～ レシピ・作り方
材料（750g分人分）
作り方
- 1 まずハンガーに洗った高菜を干していきます。半日ほど日陰に干しておきます
-
2
材料を入れて空気を入れたまま振り振りします。
空気をしっかり抜いておきます。更に袋に入れて置くと汁漏れの心配が減ります
-
3
野菜室に入れ、重しをします
自宅に重しがないので・・・大根やニンジンを上に置いておきました -
4
２日経つ水が上がってしっかり漬かっています
お好みのサイズにカットして水分を絞り食べてください
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