ブロッコリーの芯の味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
油揚げは5mm幅にカットし ザルに入れ熱湯をかけ油抜きする
豆腐は水気をきっておく - 2 ブロッコリーの芯は5mm幅にカットする
- 3 鍋に水を入れ沸騰したら ほんだし、ブロッコリーに芯を入れる
- 4 ブロッコリーに芯に火が通ったら 油揚げ、豆腐を入れ煮る
- 5 4に赤みそを溶き入れる
- 6 5をお椀に盛れば出来上がり
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