爆弾ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 器にパン粉、牛乳を入れ混ぜ合わせておく

   

2. 2 茹で卵は半分にカットしておく

   

3. 3 玉ねぎはみじん切りにする

   

4. 4 ボールに肉、玉ねぎを入れよく混ぜ合わせ　塩、粗引きこしょうで味付けし卵を割り入れ全体を混ぜ合わせる
   
   卵を入れ混ぜ合わせたら　1を入れさらによく混ぜ合わせる

   

5. 5 4を2等分にし　中央に茹で卵を入れ成形する
   
   残りの1枚も同様に＾＾

   

6. 6 フライパンに油を熱し　ハンバーグを入れ焼く
   
   中央は火が通りやすいようくぼませてください

   

7. 7 片面こんがり焼けたら　裏返して同様にこんがり焼き　蓋をして蒸し焼きにする
8. 8 ハンガー具に火が通ったら　お皿にそれぞれ取り出す
9. 9 ハンバーグを焼いたフライパンにケチャップ、中濃ソースを入れよく混ぜ合わせる
   
   火は弱火で＾＾
10. 10 焼いたハンバーグに9をかければ出来上がり