肉団子とわかめ・タケノコ・生麩の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 肉だんごID: 1450009619 6個分
- わかめ（生） 32g
- タケノコの水煮 100g
- しいたけ（極小サイズ） 5個
- 人参 1/2本
- 生麩 1/2本
- 水 200ml
- 醤油 大さじ１＋小さじ１
- みりん 大さじ１
- 甜菜糖 小さじ２
- 昆布 10㎝
- 鰹節粉末 少量
- 甘麹（なくても○） 大さじ１
作り方
-
1
肉だんごを作って茹でておきます。
人参は花形の型で抜いた後ある程度火を通しておきます（茹でました） -
2
生麩と肉だんご以外を鍋に入れ、10分くらい中火で落とし蓋をして煮ます。
その後肉だんご・生麩を入れて３～５分位弱めの中火で煮て完成
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- たけのこ
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タケノコとわかめの組み合わせでむくみ解消効果があるようです