アジアンな香り？タコの炒飯★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゆでタコ 足2本
- ピーマン 2個
- きのこ（今回シイタケ・えのき） 2つかみ
- ご飯 茶碗3杯
- コンソメ 1個
- 塩コショウ 少々
- 酒 小さじ1-2
- にんにく 3かけ
作り方
-
1
タコやピーマンは小さめの角切りにしておく。
にんにくはみじん切りにしておく。
きのこは大きめ角切りにしておく。 -
2
フライパンに多めのオリーブオイルをいれ、みじん切りのにんにくを入れて炒める。香りがでて、少し色づいてきたら、タコ、ピーマン、きのこをくわえる。
-
3
酒を加えご飯を加えほぐしたら、細かく刻んだコンソメを加えさらに炒める。
最後に塩コショウで味付けして、出来上がり。
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うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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