マルゲリータ ピザ レシピ・作り方
材料（350g分人分）
作り方
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1
生地を当日に作る場合はまずピザ生地材料をホームベーカリーにセットします
生地作り中にソースなど作るか前日に作っておきます -
2
まずソースを作ります。
トマトはサイコロ状に細かくカット
玉ねぎもみじん切りにしておきます - 3 玉ねぎとオリーブオイル・にんにくを入れて炒めます。飴色までいかなくても少し色づくくらいまで弱めの中火で炒めます
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4
トマトを入れて粗塩も入れます
ローリエの葉も入れて弱めの中火で10分強煮ます。
トマトソースは完成です -
5
オーブン余熱開始。230度設定
ピザ生地は1次発酵までHBでそのあと２等分して丸めたら麺棒で伸ばします
トマトソース・ドライバジルチーズをのせます - 6 オーブン230度9分～焼いて完成
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