トマト・ジャガイモ・茄子のオリーブオイルチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
茄子は洗い、輪切りにします。
ジャガイモは皮をむき、薄切りにします。
茄子とジャガイモは水にさらしてあく抜きします -
2
フライパンにオリーブオイルをいれ、中火で熱し、茄子とジャガイモを両面やいで火が通ったら耐熱皿にジャガイモ・茄子を並べ重ねます。
トマトの薄切りをのせ、更にチーズをのせます - 3 パセリを散らしたらオーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼いて完成。
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颯湖2014/07/02 11:51
ビールにとっても良く合いました。美味しかったです。ごちそうさまでした。
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