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レンジで簡単!鮭とたまねぎのふんわりたまご レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで簡単!鮭とたまねぎのふんわりたまご

焼き目とか気にしなければ全部レンジでも可能。

作り方

  • 1

    たまねぎ、ジャガイモソーセージを1cmくらいの厚さに切る。

  • 2

    ジャガイモ、たまねぎを入れ、フライパン(中火)で軽く野菜に火を通す。5分くらい。(フライパンつかわずにレンジで5~10分くらい温めて火を通してもいい)

  • 3

    炒めた野菜のなかにソーセージと鮭フレークを入れ、(塩コショウを少しだけふってもいい)中火でざっと炒める。2~5分くらい。最後1分くらいのときに万能ネギ入れる。

  • 4

    炒めたものを底のある皿に盛り付ける。

  • 5

    タマゴと豆乳とコンソメ顆粒を混ぜて溶く。

  • 6

    皿の中に卵を注ぐ。
    具の上から、具が半分くらい隠れる感じで。

  • 7

    ラップをして、レンジで(機種にもよるが)5~8分ほど加熱。

  • 8

    タマゴに適度に火を通せたら完成!

きっかけ

ありあわせの材料でおかずを作った

おいしくなるコツ

レンジで加熱しすぎるとタマゴがスポンジみたいに
カスッカスになってしまうので加熱のしすぎには、気をつけましょう。
はじめて作る時は、3~5分で一回様子見してください。

レシピID: 1450009325

公開日:2013.06.27

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関連情報

料理名
鮭フレークの卵とじ?
料理用途
普段の料理 おつまみ

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