春夏熱々クリーミィ♪トマレタ枝豆スパイシーグラタン レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
kirakyori
プリップリの枝豆、とろっとろのトマト、シャキシャキしたレタス＆筍にホワイトソースがま～ったりとクリーミィに絡んで、めちゃめちゃ美味しかった～っ♪
材料（１人分）
- レタス（食べ易くちぎる） ２枚
- Ａ トマト（いちょう切り） １／２個（５０ｇ）
- Ａ 筍水煮（細切り） ２０ｇ
- Ａ 枝豆（鞘から出す） １５粒位
- Ｂ 塩 小さじ１／３
- Ｂ ブラックペッパー（粗挽） 適宜
- Ｃ 豆乳（無調整） １００ｍｌ
- Ｃ 全粒粉小麦粉 大さじ１
- Ｄ 豆乳（無調整） ５０ｍｌ
- Ｄ 全粒粉小麦粉 小さじ２
- Ｄ 白味噌（有機栽培のもの） 大さじ１と１／２
作り方
- 1 耐熱容器にレタスを敷き、その上にＡを並べ、Ｂを全体に振り掛ける。
- 2 お鍋にCを入れて、中火で熱し、粉のダマが無くなるようにかき混ぜる。
- 3 ２が煮立ったら、弱火にし、Ｄを入れて、粉のダマが無くなるようにかき混ぜ、とろみがついたら火を止める。
- 4 １の上に３のホワイトソースを掛ける。
-
5
オーブンで２３０度、１５分（予熱無）焼き、こんがり焼けたら完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- レタス
kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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