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ご飯のおともに~まぐろのあらで生姜煮~ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1タッパー人分

  • マグロのあら

    172g

  • 新生姜

    50g

  • 100ml

  • 大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 甜菜糖

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯のおともに~まぐろのあらで生姜煮~

薄味です★ご飯のおともに♪

作り方

  • 1

    マグロはサイコロ状に切っておきます。
    分量外の水を鍋に沸かして、1分くらいマグロを茹でて水を切ります。

  • 2

    生姜は綺麗に洗い千切りにしておきます

  • 3

    調味料・材料を入れて水分がなくなるまで中火の弱めで煮詰めます。

きっかけ

あらと新生姜を買ったのでご飯のおともに

おいしくなるコツ

始めにさっとマグロを茹で臭みを取ります。

レシピID: 1450009221

公開日:2013.06.16

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