麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 茄子を斜めに切り、水につけてあく抜きします
- 2 ごま油を入れたフライパンを熱してにんにく・生姜・ネギを入れひき肉を炒め大体火が通ったら茄子を入れます
- 3 茄子にも火が通ったらタケノコを入れ、さっと炒め、☆の調味料を入れて2分ほど煮ます。（中火弱め）
- 4 ここで豆板醤を入れたい分だけ他のフライパンに移して豆板醤を片方に入れます。
- 5 水溶き片栗粉を作って、半分ずつフライパンに入れて混ぜてとろみがついたら完成です
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の中華料理
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
