いわしの蒲焼（さんまでも）＆ウナギのたれ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 イワシは内臓を取り除き、開きます。
- 2 片栗粉を薄めにまぶし、油をしいたフライパンで焼きます。
- 3 火が通ったら、調味料を入れて、とろみがついたら完成。残ったたれ・・・丼ものならたれをかけて食べます
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