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グラタンの冷凍保存(作り置き) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 冷凍したい分

    お好きな量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
グラタンの冷凍保存(作り置き)
  • 100円以下

一人ぐらしのひとにオススメ。

作り方

  • 1

    お好きなレシピでグラタンのルーを作る。今回は、ハウス食品のクイックマカロニグラタン を使用しました。

  • 2

    粗熱をとる。

  • 3

    一回分ずつタッパーに分けて冷凍庫にいれ、冷凍する。

  • 4

    食べる時に予め冷凍庫から出しておくか、電子レンジで解凍する。

  • 5

    解凍してから電子レンジ(600ワットで3分程)温める。この時ルーの中まできちんと温める。

  • 6

    温まったら耐熱容器にうつし、とろけるチーズや粉チーズをかける。

  • 7

    オーブントースターで5分程焼き目をつけて完成。

  • 8

    じゃがいもは冷凍すると食感が、悪くなるのでオススメしません。

きっかけ

矯正をしていて固いものが食べれない時に栄養のあるものを食べたくて作り置きしたのが、きっかけです。

おいしくなるコツ

じゃがいもは冷凍すると、食感が悪くなるのでオススメしません。ほうれん草などは栄養があってオススメです。

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その他の目的・シーン > 料理のちょいテク・裏技

レシピID: 1450008053

公開日:2013.02.02

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