茄子ともやしの炒めもの レシピ・作り方

茄子ともやしの炒めもの
梨ボー
梨ボー
茄子ともやしの炒めものです^^お弁当のおかず何にしようか苦しみぬいて冷蔵庫にあるもので作りましたが 麺つゆでいい味になりました^

材料(1人分)

  • もやし 1/4袋
  • 冷凍揚げ茄子(乱切りのもの) 7個
  • 塩、粗引きこしょう 少々
  • 麺つゆ 少々
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 冷凍茄子はレンジで1分半加熱解凍しておく

    もやしは洗っておく
  2. 2 フライパンにごま油を熱し もやしを入れ炒める
  3. 3 2に茄子を入れ さらに炒め 塩、粗引きこしょうで味付けし火を止める
  4. 4 仕上げに麺つゆを入れ 全体に味がつけば出来上がり

きっかけ

お弁当に作りました

おいしくなるコツ

もやしを炒めるときは強火だとシャキシャキ感が残っていいかもです^^

  • レシピID:1450007586
  • 公開日:2012/11/21
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