モロヘイヤのスタミナスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 モロヘイヤは茎を除き、葉をちぎっておく
- 2 ニンニクは皮をむいて薄切りに、エリンギは食べやすい大きさに切る
- 3 鶏ガラスープにニンニク、エリンギを加えて煮立て、火が通ったらモロヘイヤを加える
- 4 モロヘイヤを加えて30秒ほど煮立てたら、溶き卵をゆっくりと流し込み、火を止める
- 5 お好みでしょうゆで味をととのえてもOK
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