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簡単!しおどり レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • とり胸にく

    200g

  • 大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • 50cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!しおどり
  • 100円以下

主人のお気に入りです。

作り方

  • 1

    胸肉は分厚い部分は開いて全体が同じ厚さになるようにする。

  • 2

    鍋に胸肉をおいて、砂糖と塩をすり込む。裏側も同じようにすり込む。

  • 3

    皮目を下にし、脇から酒をいれ、アルミホイルを胸肉にのせる。

  • 4

    強火で加熱。湯気がたってきたら肉を裏返して火を消す。

  • 5

    そのまま5分ほど放置したら完成!薄く切って器に盛って召し上がれ!

きっかけ

友達が教えてくれました。

おいしくなるコツ

火を通しすぎるとパサパサになっちゃいます。

レシピID: 1450006362

公開日:2012.06.22

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関連情報

料理名
しおどり
料理用途
普段の料理

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