メバルの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- メバル（３０ｃｍ前後） １匹
- 水・酒 １６０ｃｃ
- 醤油・みりん 大さじ３
- 生姜（細切り） １０ｇ
作り方
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1
大きなメバルがつれました！！
これなら、煮付けにしてもおいしいよーｂ
-
2
メバルのえらと内臓を取り除き、お腹の内側をきれいに流してください。
なるべく血合いを残さないようにしましょう。
生姜は細ギリにして用意しておきます。
-
3
水・酒・醤油・みりんを入れて、沸騰後にメバルを入れます。
沸騰寸前の火加減で、回しかけながら、全体に火を通していきます。10分ちょっとで。
あまり煮詰めすぎないように。
-
4
出来上がる前に、生姜をいれて、一煮立ちさせたら、出来上がりｂ
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- 料理名
- メバルの煮付け
チョコのR
釣った魚は自分で料理！ 釣りを始めて、料理も始めてみたくなった！
「釣り」→「料理」→「食べる」 この３つの趣味を満たしてくれる釣りっていいねー♪
釣果などは、
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2 件
つくったよレポート（2件）
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nikumankun2019/07/20 18:48
大きなメバルでしたが、うまく煮ることができました！ -
loveup31312017/03/19 18:44
大きなメバルが釣れたので。
ちょっと煮崩れましたが、美味しかったです♪
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