焼かない蒸さないプリン レシピ・作り方

焼かない蒸さないプリン
ミント4029
ミント4029
ゼラチンで固めた簡単プリンです。

材料(5~7人分)

  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 200cc
  • 卵黄 4個分
  • 砂糖 60g
  • バニラエッセンス 少々
  • 粉ゼラチン 5g
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 牛乳と生クリームを鍋に入れ 火にかけ、沸騰直前に止めます。
  2. 2 ゼラチンに水大さじ2を加え ふやかしておく。
  3. 3 卵黄と砂糖をボウルに入れ、泡だて器ですり混ぜる。砂糖のざらつきが残っていてもOKです。
  4. 4 ②を①に入れます。
    ①のあら熱が取れたら ③にゆっくりと注ぎバニラエッセンスを加えて濾します。
  5. 5 冷蔵庫で冷やし固めます。柔らかいので、容器のまますくって召し上がってください。

きっかけ

簡単プリンです。

  • レシピID:1450005774
  • 公開日:2012/04/23
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料理名
カスタードプリン
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つくったよレポート(2件)

  • ねこまた309
    ねこまた309
    2012/08/09 12:20
    焼かない蒸さないプリン
    簡単でいいですね☆娘と一緒に作りました!また作ります~♪
  • ゆみ4025
    ゆみ4025
    2012/04/25 15:09
    焼かない蒸さないプリン
    瓶がなかったので、コップで作りました。、
    柔らかくて、とても美味しかったです。

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