自家製ツナ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マグロに塩を振り30分ほど置く。

   

2. 2 冷蔵庫で片側を少し高くして斜めに置くと、下のほうにドリップが溜まります。
   さっと水洗いしたら、キッチンペーパーで水分を取ってください。
   手順の写真を掲載する

   

3. 3 鍋にスープとオリーブオイルを入れます。
   セロリ・ローズマリー・マグロを入れます。
   お好みでニンニクやローリエ等加えてね♪
4. 4 弱火でコトコト20分ほど煮ます。
   火を止めて、冷ませば出来上がり。

   

5. 5 スープごと冷蔵庫で保存してください。

   

6. 6 【パスタに】
   自家製ツナと、フレッシュトマトで冷製パスタを作りました。
   自家製ツナの煮汁ごと入れて、たっぷりのトマトを載せたら出来上がり。
   バジルも散らして、旨旨パスタが完成です。

   

7. 7 【パンに】
   ツナ・スライス玉葱（さらさなくても平気だよ）・マヨネーズ・チーズ
   全部混ぜて、パンに載せて焼きあげるとおいしいよ♪

   

8. 8 【サラダに】
   ゴーヤとタマネギでサラダに♪

   

9. 9 【トマトに乗せて】
   半分に切ったトマトに、ツナチーズをのせて焼きました♪