疲労回復。しじみのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
しじみは真水で砂抜きをする（売っている段階で砂抜きされていれば不要）
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2
鍋に水と、洗ったしじみを入れて、中火にかける。（写真はほんだしをすこーし入れてます）
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3
すぐあくが浮いてくるので、ふきこぼれないように気をつけながら、灰汁を取る。
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4
灰汁が出なくなってきたら、味噌を入れて、仕上げに刻みねぎを入れる。
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- 料理名
- しじみの味噌汁
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アボカド1号2021/10/03 17:54
残業続きで疲れ気味なので疲労回復になればいいなと作りました。
我が家はお酒好きなので二日酔いにもいいと聞きました。また作ります。 -
はなまる子♪2015/05/09 17:36
小さい貝なので見えないかも・・（ｖｖ） 疲れが貯まってくるとしじみのお味噌汁を思い出しています♪ あれから幾度となく作りましたよ。 美味しかったです＾＾* -
はなまる子♪2014/08/26 14:59
しじみのお味噌汁久しぶりにいただきました（＾ｃ＾） 栄養がぎゅっと詰まったお汁は疲労回復にもいいですよね♪ ほっとする優しい美味しさごちそうさまでした＾＾* -
うbd2012/03/31 19:25
しじみのお味噌汁は疲労回復にいいですね(^^)美味しく出来上がって良かったです。
