セコガニの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 セコガニは良く洗って半分に切ります。
- 2 短冊切りにした大根は水に入れて煮ます。
- 3 煮だったらセコガニを入れる。あくを取りながら7-10分程度煮ます。
- 4 大根が柔らかくなったら味噌を入れます。
関連情報
- カテゴリ
- かに
- 料理名
- セコガニの味噌汁
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当店では、その季節の旬のものにこだわり、
春は「ホタルイカ」
夏は「岩牡蠣」「スイカ」「メロン」
秋は「二十世紀梨」「柿」白イカ「アカイカ」「お米」
冬は「松葉がに」「セコガニ（松葉がにのメス）」「若松葉ガニ」「みかん」
等々といった四季折々の旬の食材を全国へお届けしています
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