香りかおるごぼうの白あえ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。豆腐は紙ふきんを巻いてしばらく置き水気を切っておきます。人参、ごぼうは、4-5cmの長さの拍子切りにします。

   

2. 2 次に、耐熱ボウルに醤油と砂糖とお湯をあわせておき、かき混ぜたら、切った野菜を入れます。

   

3. 3 蓋をしてレンジで10分以上温めます。

   

4. 4 野菜に火がとおったら取り出して冷ましておきます。

   

5. 5 冷めたら、だしと野菜に分けておきます。

   

6. 6 次に、ボウルに豆腐を入れつぶしていきます。

   

7. 7 こんな状態にしま～す♪

   

8. 8 最後に、野菜を入れ豆腐と和えれば完成～です!!