新玉ねぎとしゃけの南蛮漬け♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
調味料をあわせて、容器にいれておく。
にんじんは短冊切り。新玉ねぎはスライスしておく。（水にさらさなくてＯＫ）
上記の野菜を調味料の入った容器にいれる。
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2
シャケは一口大に切って水気をペパータオルでふき、塩コショウをして、片栗粉をまぶして多めの油で焼く。
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3
2のフライパンの脇で新玉ねぎの葉、茎も炒めておく。
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4
3が焼けたら、熱いまま、1の容器に漬ける。数時間して、新玉ねぎがしんなりしたらＯＫ。
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5
今回使用した新玉ねぎです。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 南蛮漬け
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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