節約＆ヘルシー！おからでポテサラ！？ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 おからは耐熱容器にいれ、ラップなしで4分加熱して水分をとばす。またサラダにするので、なるべく新鮮なおからを使用してください。
- 2 きゅうりは輪切りして塩を振っておく。玉ねぎはスライスし塩を振って塩もみして水にさらす。魚肉ソーセージは半分に切って斜めスライスにしておく。
-
3
きゅうりとたまねぎはあまりしぼらないで、おからにまぜる。おからが水分を吸うので、ざっとしぼるくらいでOKです。ヨーグルト・お酢・塩コショウ・マヨネーズで味付けする。
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4
ヨーグルトはおからの固さをみて増減してください。
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関連情報
- カテゴリ
- おから
- 料理名
- おからサラダ
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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