バレンタイン★ガナッシュチョコレート レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 チョコレートを包丁で細かく刻んで５０～６０℃の湯せんで溶かす（★☆作り方同じ）
- 2 ①が溶けたら湯せんにかけながらバターを入れ溶けるまで混ぜる。
- 3 ②を湯せんから出して生クリームを加え手早く混ぜる。
- 4 絞りだしやすい固さになったら絞り袋に入れて絞り出す。
- 5 お好みでアゼランを飾り冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり。
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