海タナゴの姿煮つけ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 海タナゴ １匹
- 水 ３００ｃｃ
- 酒・醤油・みりん 各１００ｃｃ
- コーヒーシロップ ２個
- ショウガ 少々
作り方
-
1
海タナゴ（左）は赤いもんだとばかり思ってましたが、普通に白っぽいのもいるんですね！
-
2
内臓、頭、尻尾を落としておきます。姿煮ですが、以外とでかい海タナゴでなべに入らなかったんですｗｗ今回は、食べやすいように、腹の骨も先に裁いて落としておきました。
-
3
酒・みりんを沸騰させてた後に、ショウガ、水、醤油を入れて煮立たせます。
- 4 海タナゴをほおり込み若干長めに煮ました。２０分くらい。
-
5
見た目にはかなりいいできですね。
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- 海タナゴの姿煮つけ
チョコのR
釣った魚は自分で料理！ 釣りを始めて、料理も始めてみたくなった！
「釣り」→「料理」→「食べる」 この３つの趣味を満たしてくれる釣りっていいねー♪
釣果などは、
http://www.geocities.jp/yterad/
にて紹介しております～♪
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普通にうまいですｗ