大豆と茄子のカレー炒め レシピ・作り方

大豆と茄子のカレー炒め
  • 約15分
  • 100円以下
梨ボー
梨ボー
カレー味なので 大豆と茄子がパクパク食べられちゃいます

材料(2~3人分)

  • 大豆の水煮 大さじ3杯位
  • 茄子 1本
  • カレーパウダー 2~3振り位
  • 適量

作り方

  1. 1 茄子は大豆と同じ位の大きさにカットする
  2. 2 フライパンに油を入れ 茄子をよく炒める

    茄子が炒まったら 大豆を加え さらに炒める
  3. 3 仕上げにカレーパウダーを入れ全体を炒めたら出来上がり

きっかけ

大豆が苦手な家族のためにカレー味にしました

おいしくなるコツ

茄子はよく炒めたほうがおいいしいです

  • レシピID:1450000512
  • 公開日:2011/01/26
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カテゴリ
その他の食材大豆
料理名
大豆と茄子のカレー炒め
梨ボー
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つくったよレポート(1件)

  • M666
    M666
    2013/09/18 22:49
    大豆と茄子のカレー炒め
    カレー味の茄子、良いですね(#^.^#)
    美味しかったです。

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