豚肉のピリ辛丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（切り落としでよい） 200グラム
- 白ネギ（玉ねぎ） 1本（1/2こ）
- キャベツ（レタス）などお好きな生野菜 1枚
- 生姜 1/2かけ
- 醤油・砂糖 各 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 豆板醤 お好みの量
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
すりおろした生姜、砂糖
醤油、酒、豆板醤を合わせておく
- 2 キャベツ（レタス）は千切りにしておく。白ネギは斜めに薄切り。
-
3
フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。色が変わってきたら、白ネギを入れる。
-
4
火が通ったら、合わせておいた調味料を加える。
-
5
軽く混ぜ合わせたら、火を止めて ごま油を回しいれる。
- 6 丼にご飯をよそい、野菜をのせ、その上に豚肉を盛りつける。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 豚肉丼
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